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保存食物应注意什么问题?肉汤种细菌的繁殖条件?
更新时间: 2024-05-20 15:06:05
1人问答
问题描述:

保存食物应注意什么问题?肉汤种细菌的繁殖条件?

陈以回答:
  蔬菜尤其是带叶子的绿色蔬菜不能隔夜,容易产生亚硝酸盐.   肉汤在温热情况下容易产生细菌,要冷却之后附上保鲜膜放入冷藏室
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