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已知20种氨基酸的平均相对分子质量为r,现有某蛋白质分子由m条肽链组成,相对分子质量为a,求此蛋白质分子中的肽键数()A.(a-18m)(r-18)B.(a-rm)(r-18)C.(a-18m)(r-18)-1D.(a-m)r
更新时间: 2025-08-28 05:45:26
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问题描述:

已知20种氨基酸的平均相对分子质量为r,现有某蛋白质分子由m条肽链组成,相对分子质量为a,求此蛋白质分子中的肽键数()

A.(a-18m)(r-18)

B.(a-rm)(r-18)

C.(a-18m)(r-18)-1

D.(a-m)r

何葆良回答:
  设该蛋白质分子中的肽键数为x个,则该蛋白质含有的氨基酸数=肽键数+肽键数=x+m,由“蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18”得(x+m)r-18x=a,解得x=a-rmr-18
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