当前位置 :
果胶是由___聚合而成的一种高分子化合物,不溶于水.在果胶酶的作用下,可以被分解成___,果胶酶是分解果胶的一类酶,它包括___、___和果胶酯酶,果胶酶的化学本质是___.
更新时间: 2025-08-21 15:23:12
1人问答
问题描述:

果胶是由___聚合而成的一种高分子化合物,不溶于水.在果胶酶的作用下,可以被分解成___,果胶酶是分解果胶的一类酶,它包括___、___ 和果胶酯酶,果胶酶的化学本质是___.

邓就庆回答:
  果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物,不溶于水.在果胶酶的作用下,可以被分解成半乳糖醛酸,果胶酶是分解果胶的一类酶,它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶,果胶酶的化学本质是蛋白质.   故答案为:   半乳糖醛酸  半乳糖醛酸   多聚半乳糖醛酸酶   果胶分解酶    蛋白质
生物推荐
生物推荐
最新更新
优秀生物推荐
热门生物
保卡通(baokatong.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 保卡通 baokatong.com 版权所有