下列关于食物酸碱性说法正确的是()
A.食物本身具有酸性,即为酸性食物
B.蔬菜、水果等属于酸性食物
C.蛋白质中含N、P、S等元素,其中氮元素最终变成硝酸
D.在人体代谢后最终生成碱性物质的食物,被称为碱性食物