(1)c (3)①酯化反应 ②NaOH的乙醇溶液
从乙基香兰素的结构可以看出,组成元素有氧元素,不属于烃类,属于烃的衍生物;B项,苯环中不存在双键和单键;苯环加成消耗氢气3mol,醛基还原消耗1mol,共消耗4mol;D项,酚羟基的酸性弱于碳酸,不能发生反应。(2)M,说明含有酚羟基。,酚羟基消耗1mol氢氧化钠,还有羧基消耗1mol,也就是说R是酯类,结构简式可能是或者等。(3)①反应Ⅰ生成了酯类化合物,所以属于酯化反应;②,说明A含有碳碳双键,所以为消去反应,条件就是NaOH的乙醇溶液;③,反应属于取代反应,方程式是。