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【果胶酶能够分解植物细胞之间的果胶,使榨取果汁变得更容易,果胶被分解后,浑浊的果汁会变得澄清.现有磨浆机、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液】
更新时间: 2025-08-29 18:40:46
1人问答
问题描述:

果胶酶能够分解植物细胞之间的果胶,使榨取果汁变得更容易,果胶被分解后,浑浊的果汁会变得澄清.现有磨浆机、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液等实验材料,下表是某小组利用上述材料进行的有关实验(“/”表示不加).

 
编号 
  项目                 试管
  乙  丙  丁
1在试管中加入苹果泥2mL2mL2mL2mL
  2 ①2mL/2mL2mL
  3加入不同的液体2mL蒸馏水2mL蒸馏水2mL盐酸2mL氢氧化钠
  4摇匀,恒温处理15分钟15分钟15分钟15分钟
请回答下列问题:

(1)表中①处的内容是______.

(2)若要验证果胶酶的作用,应把______两个试管同时取出并过滤相同时间,观察并比较,预期的实验现象是______.

(3)比较试管甲、丙、丁可知,其实验目的是______.为确保实验成功,请将表中的编号正确排序:______.

刘阳回答:
  (1)由所给的实验原理和实验材料可知表中①处的内容是加入质量分数为2%的果胶酶溶液.(2)实验要遵循单一变量原则,验证果胶酶的作用就应该以是否添加果胶酶为实验,故是将甲乙两个试管同时取出,因为果胶酶能提高...
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