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为什么放在冰箱里的萝卜干会长霉?萝卜干,妈妈自己做了放在玻璃瓶子里,密封好了,谁知隔了几个月,瓶里的萝卜干表面生出了白绒绒的霉菌,这是为什么呢?冰箱里的其他东西也没有发霉.x09拜
更新时间: 2025-08-28 10:05:19
1人问答
问题描述:

为什么放在冰箱里的萝卜干会长霉?

萝卜干,妈妈自己做了放在玻璃瓶子里,密封好了,谁知隔了几个月,瓶里的萝卜干表面生出了白绒绒的霉菌,这是为什么呢?冰箱里的其他东西也没有发霉.x09拜托了各位谢谢

房丽娜回答:
  任何食物都可能成为霉菌的培养基,一般冰箱里温度低不利于霉菌的生长;但是冰箱门开开关关,里面温度也会有微量波动,霉菌可能乘机生长.密封的萝卜干应该是在装瓶前就有霉菌残留.
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