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多糖分子式为什么是(C6H10O5)n详,进N是单糖的数量,但给N,脱水缩合的水分子不就多出来一个了吗?这是一种近似还是说多糖是环状的?
更新时间: 2025-08-24 10:16:36
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问题描述:

多糖分子式为什么是(C6H10O5)n详,进

N是单糖的数量,但给N,脱水缩合的水分子不就多出来一个了吗?这是一种近似还是说多糖是环状的?

李玲娟回答:
  没有多.(C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6,写的时候就少一个H2O,葡萄糖在溶液中会脱水,成为环状.纤维素、淀粉是线状,糖元是网状.
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