读下图,“河南省地图”和材料,回答下列问题。
(1)简述河南省的地形特征,并指出其东部主要地貌成因。
(2)简述我国水资源特点,分别指出图10中①②两项水利工程的作用。
河南是目前全国最大的肉类食品、速冻食品、方便面、饼干、调味品生产加工基地,拥有“双汇”、“思念”、“三全”等众多知名品牌,其速冻食品更占据了全国60%的市场。随着食品加工技术的不断升级和产品更新,河南已从“中国粮仓”变成了“国人厨房。”
(3)分析河南省发展食品加工业的社会经济条件优势。
表2 河南省产业结构变化
(5)河南的发展是我国“中部崛起”的缩影。简述中部地区的发展方向。