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请把与菌类相应的食品连线.
更新时间: 2025-08-30 22:16:29
1人问答
问题描述:

请把与菌类相应的食品连线.

崔玉霞回答:
  微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制c酸奶和泡菜要用到乳酸菌;制a醋要用到醋酸杆菌,制d酱、酱油要用到曲霉;制e面包、馒头等要用到酵母菌;制b甜酒要用到霉菌如根霉等.   故答案为:   .
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