当前位置 :
下面叙述正确的是()A.蔗糖遇浓硫酸可发生碳化现象,但与稀硫酸则不会发生反应B.因为纤维素结构中有羟基,所以它能与醋酸发生酯化反应,生成乙酸纤维素酯C.除去淀粉中的葡
更新时间: 2025-08-23 18:30:21
1人问答
问题描述:

下面叙述正确的是()

A.蔗糖遇浓硫酸可发生碳化现象,但与稀硫酸则不会发生反应

B.因为纤维素结构中有羟基,所以它能与醋酸发生酯化反应,生成乙酸纤维素酯

C.除去淀粉中的葡萄糖杂质,可用加水渗析的方法

D.将淀粉与水在酸作用下加热水解,在滴入碘酒不变蓝时表示水解完全,即可停止加热

林华芳回答:
  A.蔗糖与稀硫酸可发生水解反应生成葡萄糖和果糖,蔗糖遇浓硫酸可发生碳化现象,故A错误;   B.纤维素不与乙酸酯化,与乙酸酐酯化生成乙酸纤维素酯,故B错误;   C.淀粉溶液为胶体,不能透过半透膜,而葡萄糖水可以,则除去淀粉中的葡萄糖杂质,可用加水渗析的方法,故C正确;   D.温度超过55℃淀粉与碘不发生变蓝现象,应为常温或温热,热溶液中不能检验淀粉,故D错误;   故选C.
化学推荐
最新更新
优秀化学推荐
热门化学
保卡通(baokatong.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 保卡通 baokatong.com 版权所有