美国每日科学网站文章报道：美国梅奥诊所的研究人员发现绿茶含有有助于消灭血癌细胞的成分-“表没食子儿茶素没食子酸酯”（EGCG）．研究显示，该成分通过干扰血癌细胞生存所
更新时间： 2025-08-25 14:51:00
1人问答
问题描述：
美国每日科学网站文章报道：美国梅奥诊所的研究人员发现绿茶含有有助于消灭血癌细胞的成分-“表没食子儿茶素没食子酸酯”（EGCG）．研究显示，该成分通过干扰血癌细胞生存所需的信号传递，能使血癌（白血病）中癌细胞自杀性死亡．已知EGCG的结构简式如图，有关EGCG的说法不正确的是（）
卢科学回答：
考点：
有机物的结构和性质
专题：
有机物的化学性质及推断
分析：
A．连4个不同基团的C原子为手性碳原子；B．含酚-OH；C．酚-OH易被氧化；D．8个酚-OH、1个-COOC-与NaOH反应．
A．连4个不同基团的C原子为手性碳原子，则如图，圈出的2个C为手性碳，故A正确；B．含酚-OH，遇FeCl3溶液能发生显色反应，故B正确；C．酚-OH易被氧化，则EGCG在空气中易氧化，不能稳定存在，故C错误；D．8个酚-OH、1个-COOC-与NaOH反应，则1molEGCG最多可与含9mol氢氧化钠的溶液完全作用，故D正确；故选C．
点评：
本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚和酯性质的考查，选项A为解答的难点，题目难度不大．
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