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煮沸的盐水比开水温度高吗
更新时间: 2025-08-28 06:56:07
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问题描述:

煮沸的盐水比开水温度高吗

费旭东回答:
  煮沸的盐水比开水温度高!加热白水时随着温度的升高,具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加.当达到100度,脱离液体表面的水分子所产生的压力超过周围空气的压力时,水就沸腾了.向水中加盐后,氯化钠(食盐)分子分...
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