用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶,两种酶活性与处理时间的关系如图所示.据此能得出的正确结论是()
A.甲酶的基本组成单位是氨基酸
B.甲酶的活性不受环境因素影响
C.乙酶能催化蛋白质水解
D.乙酶的化学本质是蛋白质