当前位置 :
【假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45℃)和最适pH(为4.8),你还想进一步探究果胶酶的最适用量。此时,实验的变量是____,合理地设置果胶酶用量的梯度后,可通过苹果泥出汁的多少来】
更新时间: 2025-08-29 12:18:54
1人问答
问题描述:

假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45℃)和最适pH(为4.8),你还想进一步探究果胶酶的最适用量。此时,实验的变量是____,合理地设置果胶酶用量的梯度后,可通过苹果泥出汁的多少来判断果胶酶的用量是否合适。请根据所给材料和用具完成以下探究实验。
(1)材料和用具:制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量浓度为2%的果胶酶溶液、体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。
(2)实验步骤:
①.取6支试管,编号为1~6,分别加入___________,调节pH至4.8。
②.向1~6号试管中分别加入_______,然后放入45℃恒温水浴,水浴________。
③.______________________。
(3)结果与讨论:如何根据实验数据确定某一果胶酶用量是最适用量?_______________。

姜云飞回答:
  果胶酶的用量(2)①.等量的苹果泥 ②.相同体积不同浓度的果胶酶溶液保温相同时间 ③.过滤苹果泥和果胶酶混合物并记录果汁体积(3)随着果胶酶用量的增加,过滤...
生物推荐
最新更新
优秀生物推荐
保卡通(baokatong.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 保卡通 baokatong.com 版权所有