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【下列说法正确的是()A.油脂是天然高分子化合物B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体C.蛋白质溶液中加入Na2SO4可使其变性D.苯酚、甲醛通过加聚反应可制得酚醛树脂】
更新时间: 2025-08-29 16:06:12
1人问答
问题描述:

下列说法正确的是()

A.油脂是天然高分子化合物

B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体

C.蛋白质溶液中加入Na2SO4可使其变性

D.苯酚、甲醛通过加聚反应可制得酚醛树脂

冯元琨回答:
  A.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故A错误;   B.蔗糖和麦芽糖分子式相同,结构不同,互为同分异构体,故B正确;   C.Na2SO4可使蛋白质发生盐析,加入重金属盐发生变性,故C错误;   D.苯酚、甲醛通过缩聚反应可制得酚醛树脂,故D错误.   故选B.
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