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【区别植物油和矿物油的正确方法,加NaOH溶液煮沸可以吗?皂化反应的现象可以区分吗?什么现象?】
更新时间: 2025-08-26 07:09:00
3人问答
问题描述:

区别植物油和矿物油的正确方法,加NaOH溶液煮沸可以吗?

皂化反应的现象可以区分吗?什么现象?

樊友平回答:
  太容易了啊,矿物油根本就不会皂化的!而植物油是会皂化的.   加入NaOH溶液煮沸之后,矿物油还是会分层,上面是透明的,下面是夹杂少许乳化液的烧碱溶液.   而植物油加入烧碱沸煮之后,由于脂肪酸三甘油酯的水解、接着是与NaOH的皂化中和,生成了肥皂,就不会再分层了.即使时间不足、皂化不完全,都会成为一个浑浊的乳化体系.如果皂化时间充足,就成为完全透明的粘稠液体,也就是皂基了.
雷鹏回答:
  矿物油是透明的?汽油怎么是黑的?
樊友平回答:
  矿物油透明,那是经过了一系列精炼的结果。石油是黑色的,在石油分馏的过程中,各种不同碳链长度的成分被分离开来,形成了各种型号的矿物油:凡士林、各种号数的润滑油、各种号数的机械油、16号白油、17号白油、煤油、柴油、汽油、航空汽油……,最后留下的渣滓就是沥青,黑色成分都留在了这里。从润滑油到白油,这一系列的油,统称矿物油。它们的化学结构都是长度不同的-CH2-链段而已。至于你说的汽油是黑的,那是你的误解。汽油是完全透明的!!!!你没有好好看到汽油的样子,只是从汽油桶或者你的加油孔里望了一眼吧?用小瓶子装出来看看,93、97号汽油肯定是透明的!90号汽油稍稍有点黄色。这都是精炼过程中的含杂量的多少决定的。
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