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下图是探究微生物与食品变质的实验装置,请你回答问题:(1)实验前,要把甲、乙两个装置的肉汤煮沸,目的是____。(2)在温暖的环境中放置几天后,____装置中的肉汤不容易腐败,原因
更新时间: 2025-08-23 10:39:54
1人问答
问题描述:

下图是探究微生物与食品变质的实验装置,请你回答问题:

(1)实验前,要把甲、乙两个装置的肉汤煮沸,目的是____。

(2)在温暖的环境中放置几天后,____装置中的肉汤不容易腐败,原因是____。

(3)实验后,将肉汤依旧新鲜的一组装置的玻璃管取走,将试管及其中的肉汤放入冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的,据此你可以得出的结论是____。

(4)根据上述探究实验的原理,科学家提出了保存牛奶和酒的方法:____。

(5)通过上述探究活动,你认为保存食物时应注意的问题是:____。

龚诚回答:
  序号参考答案1去除肉汤中原有的微生物2乙3微生物不能通过弯管进入肉汤中4低温能抑制细菌的生长繁殖5巴氏消毒法6保持低温、干燥、隔绝空气
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