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【某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题,并设计实验操作步骤如下:①向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶】
更新时间: 2025-08-28 14:14:07
1人问答
问题描述:

某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题,并设计实验操作步骤如下:

①向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液.

②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸,向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液.

③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液.

④观察试管中发生的变化.

请依据该小组设计的实验操作步骤,回答下列问题:

(1)该实验的自变量是______,过氧化氢分解速率是本实验的______,可观测的指标是______.

(2)上述操作步骤中存在明显的缺陷,请指出:______.

(3)将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理,经高温处理后,实验效果不明显,冷藏处理不影响实验效果,原因是______.

姜汉斌回答:
  (1)本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”,故实验变量为pH,因变量是过氧化氢酶的分解速率,可观测指标是分解猪肝研磨液产生的气泡数量;   (2)设置试验时应注意设置对照组,及添加一支加蒸馏水的试管;   (3)高温会使酶失去活性,低温只会降低酶的活性,不会使酶失活.   故答案为:(1)pH 因变量 试管中产生的气泡数量   (2)缺少加蒸馏水的对照   (3)过氧化氢酶是蛋白质,在高温处理时蛋白质变性,而冷藏时蛋白质没有变性
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