下列有关酶工程与基因工程的叙述中正确的是()
A.酶工程是细胞水平(或性状水平)操作,基因工程是分子水平操作
B.酶工程中通过层析提纯酶蛋白,基因工程中通过筛选获得受体细胞
C.酶工程合成的是非天然存在的蛋白质,基因工程合成的是天然存在的蛋白质
D.酶工程产品相对安全且应用广,基因工程产品安全性稍弱且可能影响生态环境