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面团怎么擀才大和圆最近自己在学做饼子,就...>
面团怎么擀才大和圆最近自己在学做饼子,就是不会擀面团,我看别人擀出来的面饼又大又圆,我自己擀出来的饼子不圆,而且是越大越不圆,是不是有什么诀窍呀?自己擀过饼子的告知一下,最好是
更新时间： 2025-08-27 22:00:51
1人问答
问题描述：

面团怎么擀才大和圆

最近自己在学做饼子,就是不会擀面团,我看别人擀出来的面饼又大又圆,我自己擀出来的饼子不圆,而且是越大越不圆,是不是有什么诀窍呀?自己擀过饼子的告知一下,最好是自己现在在开店的,是用机器烤的那种.

梅昊回答：
网友采纳
　　很容易,多擀几次就好了.1.做饼的面要和好,软硬合适.太软、太硬都不好擀.2.面挤子首先要揉圆,一只手用手掌内侧肉厚处揉,边揉边转面团,揉好后将不光滑的一面朝下放好.再揉第二个、第三个.揉好几个再擀,前面揉的就醒好...
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