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【分析资料,完成问题:材料一:饭店菜单是一个污染源,许多菜单由于反复使用,不少已经污旧不堪.据专家调查,反复使用的菜单可检查出大肠杆菌、沙门氏菌等.一份反复使用的菜单平】
更新时间: 2025-08-23 06:46:54
1人问答
问题描述:

分析资料,完成问题:

材料一:饭店菜单是一个污染源,许多菜单由于反复使用,不少已经污旧不堪.据专家调查,反复使用的菜单可检查出大肠杆菌、沙门氏菌等.一份反复使用的菜单平均带菌数可达500万以上.

材料二:连绵阴雨会使花生、玉米、谷类等粮食发生霉变,市民进食前应仔细检查,以免食用发霉变质的粮食而中毒.

(1)大肠杆菌、沙门氏菌属于细菌,菜单平均带菌数可达500万以上,数量很大,这是因为它们繁殖速度很快,每30分钟就繁殖一次,细菌的繁殖方式是______.当条件适宜时,菜单上的500万个细菌3小时就可变成______个.

(2)发霉变质中的“霉”的繁殖方式是______,其细胞与大肠杆菌细胞在结构上的主要区别是______.

吕遐东回答:
  (1)细菌是靠分裂进行生殖的,也就是一个细菌分裂成两个细菌.长大以后又能进行分裂.在环境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次.细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算,3小时后你手上的细菌分裂了6次,因此500万个细菌,3小时后你手上的细菌数目是500×26═32000万(个).   (2)发霉变质中的“霉”属于真菌,真菌的繁殖方式是孢子繁殖.大肠杆菌属于细菌,细菌是一类结构简单的单细胞生物,细胞结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、未成型的细胞核.真菌有单细胞的,也有多细胞的.其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核.所以细菌和真菌最主要的区别就是真菌具有成形的细胞核.   故答案为:(1)分裂;32000万(2)孢子繁殖;真菌具有成形的细胞核
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