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茅台酒中存在少量具有凤梨香味的物质X,其结构如图所示,下列说法正确的是()A.X难溶于乙醇B.酒中的少量丁酸能抑制X的水解C.分子式为C4H8O2且官能团与X相同的物质共有5种D.X完
更新时间: 2025-08-30 09:46:11
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问题描述:

茅台酒中存在少量具有凤梨香味的物质X,其结构如图所示,下列说法正确的是()

A.X难溶于乙醇

B.酒中的少量丁酸能抑制X的水解

C.分子式为C4H8O2且官能团与X相同的物质共有5种

D.X完全燃烧后生成CO2和H20的物质的量比为1:2.

杜燕回答:
  A.该物质中含有酯基,具有酯的性质,根据相似相溶原理知,该物质易溶于有机溶剂乙醇,故A错误;B.该物质为丁酸乙酯,一定条件下能发生水解反应生成丁酸和乙醇,所以酒中的少量丁酸能抑制X水解,故B正确;C.分子式...
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