A、无色酚酞溶遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色,盐酸、水、石灰水分别显酸性、中性、碱性,遇酚酞溶液分别显示无色、无色、红色,不能出现三种明显不同的现象,故不能鉴别.
B、紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝,盐酸、水、石灰水分别显酸性、中性、碱性,遇石蕊溶液分别显示红色、紫色、蓝色,能出现三种明显不同的现象,故可以鉴别.
C、氯化钡溶液与盐酸、水、石灰水均不反应,不能出现三种明显不同的现象,故不能鉴别.
D、二氧化碳使石灰水变浑浊,与水反应生成碳酸,但无明显变化;与盐酸不反应,不能出现三种明显不同的现象,故不能鉴别.
故选:B.