考点:
有机物的结构和性质
专题:
有机物的化学性质及推断
分析:
淀粉、纤维素、麦芽糖等在一定条件下可水解生成葡萄糖,所以X可以是淀粉或纤维素或麦芽糖,葡萄糖在酒曲酶的作用下生成乙醇,乙醇可被催化氧化为乙醛,所以Y可以为乙醇,以此解答该题.
淀粉、纤维素、麦芽糖等在一定条件下可水解生成葡萄糖,所以X可以是淀粉或纤维素或麦芽糖,葡萄糖在酒曲酶的作用下生成乙醇,乙醇可被催化氧化为乙醛,所以Y可以为乙醇,则A.由以上分析可知X可以是淀粉或纤维素,故A正确;B.Y为乙醇,有乙醇在浓H2SO4、加热条件下可以发生消去反应,也可以发生取代反应生成醚,故B错误;C.乙醇→乙醛的反应是去氢的反应,属于氧化反应,故C正确;D.水解生成葡萄糖的可以是麦芽糖,麦芽糖中有醛基,故D正确.故选B.
点评:
本题考查有机物的推断,题目难度不大,本题注意把握常见有机物的结构、性质和组成等知识,学习中注意相关知识的积累.