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如图是某同学“验证胃液的化学性消化”的实验设计,请分析回答:(1)胃液中含有胃蛋白酶,因此,淀粉糊、蛋清稀释液、花生油三种实验材料中,最适宜的实验材料应是______.(2)步
更新时间: 2025-08-29 08:14:48
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问题描述:

如图是某同学“验证胃液的化学性消化”的实验设计,请分析回答:

(1)胃液中含有胃蛋白酶,因此,淀粉糊、蛋清稀释液、花生油三种实验材料中,最适宜的实验材料应是______.

(2)步骤B中的乙试管中加入的①应是______mL清水.

(3)步骤C中水浴温度②应是______℃.

(4)D步骤的实验现象说明了______(注:双缩腺试剂与蛋白质呈现紫色反应).

(5)胃液中还含有盐酸,若要进一步验证分解蛋白质的是胃蛋白酶,而不是胃液中的盐酸,应再加一个试管内,试管内加入等量的实验材料后,应加入2mL______,经过C、D步骤,若观察到的现象是______,说明分解蛋白质的不是盐酸.

满永奎回答:
  (1)探究胃液在人体消化中的作用,由于胃液能消化蛋白质,所以在选材时应选择蛋白质即蛋清制成的蛋花液.   (2)(3)由于对照性实验要有唯一变量,又因“探究胃液在人体消化中的作用”所以唯一变量应是胃液.步骤B甲试管对应的加入2ml胃液时,步骤B乙试管对应的加入2ml清水.其他条件应相同,所以甲、乙试管的水浴温度应相同为37℃左右.因为实验结果为:甲试管中物质发生变化(消失),乙试管中物质不发生变化(不消失).说明在外界条件适宜的情况下,胃液对蛋白质具有(化学性)消化作用.   (4)D步骤的实验现象说明了胃液对蛋白质有消化作用   (5)胃液中还含有盐酸,若要进一步验证分解蛋白质的是胃蛋白酶,而不是胃液中的盐酸,应再加一个试管内,试管内加入等量的实验材料后,应加入2mL盐酸,经过C、D步骤,若观察到的现象是呈现紫色或紫色,说明分解蛋白质的不是盐酸.   故答案为:(1)蛋清稀释液;   (2)2;   (3)37℃.   (4)胃液对蛋白质有消化作用;   (5)呈现紫色或紫色;
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