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【下列有关微生物发酵的叙述,不正确的是()A.用于酿酒的酵母菌是真核生物B.利用毛霉制作腐乳需有氧条件C.制泡菜的乳酸菌可产生乳酸和CO2D.酿醋的醋酸杆菌属于异养需氧型】
更新时间: 2025-08-26 13:59:31
1人问答
问题描述:

下列有关微生物发酵的叙述,不正确的是()

A.用于酿酒的酵母菌是真核生物

B.利用毛霉制作腐乳需有氧条件

C.制泡菜的乳酸菌可产生乳酸和CO2

D.酿醋的醋酸杆菌属于异养需氧型

蒋治回答:
  A、酿酒要用到酵母菌,酵母菌属于真菌,真菌细胞内有真正的细胞核,属于真核生物.不符合题意.B、制作腐乳要用到毛霉,制作过程需有氧条件,不符合题意.C、制作泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生...
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