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下列对相关实验叙述中,错误的是()A.制作果醋时,通氧不足或温度过低会造成发酵失败B.相同条件下固定化酵母分解葡萄糖的速率要比未固定酵母更高C.制作果酒时,先除去葡萄
更新时间: 2025-08-29 02:12:15
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问题描述:

下列对相关实验叙述中,错误的是()

A.制作果醋时,通氧不足或温度过低会造成发酵失败

B.相同条件下固定化酵母分解葡萄糖的速率要比未固定酵母更高

C.制作果酒时,先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能会影响果酒的品质

D.可利用DNA在95%冰酒精的溶解度比较低的原理进一步提纯DNA

白艳放回答:
  A、制作果醋是通过醋酸菌进行有氧发酵,醋酸菌适宜的温度是30~35℃,所以通氧不足或温度过低会造成发酵失败,A正确;B、固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用,但反应物不容易与酶接触,如果反应底物是大分...
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