A、甲图中,下落的运动员将跳板压弯,该过程中人的质量不变,速度变小,故动能变小;高度减小,即其重力势能减小;同时跳板的弹性势能增加,故是将动能和重力势能转化为弹性势能的过程;故不符合题意;
B、乙图中,拉弯的弓把箭射出,该过程中弓的弹性势能减小,同时箭的动能增加,故是将弹性势能转化为动能的过程,故符合题意;
C、丙图中,滑轮组将重锤提到高处,该过程中消耗了绞车的内部燃料的化学能,产生了重锤的重力势能,故是将化学能转化为重力势能的过程,故不符合题意;
D、丁图中,水从大坝顶冲到水轮机上,水的质量不变,高度变小,其重力势能变小,同时水的流速变快,故其动能变大,故是将重力势能转化为动能,故符合题意;
故选BD.