当前位置 :
柠檬切片放坛子里,加了白糖,密封之,泡了几天将汁水弄出来喝,总感觉有酒味.后来又加了冷却了的开水,密封之,泡了一天发现里面有大量的二氧化碳,但是没有坏掉.求解释这两个现象
更新时间: 2025-08-30 07:47:29
3人问答
问题描述:

柠檬切片放坛子里,加了白糖,密封之,泡了几天将汁水弄出来喝,总感觉有酒味.后来又加了冷却了的开水,密封之,泡了一天发现里面有大量的二氧化碳,但是没有坏掉.求解释这两个现象

宋文龙回答:
  酵母菌无氧呼吸产生的酒精和二氧化碳.
李志滨回答:
  那后来酒味又淡了反而有苹果汁的味道是为什么呢?而且如果仅仅是因为酵母菌的原因,那加入开水后为什么会产生大量co2,而不加开水前没有大量co2?
宋文龙回答:
  苹果汁的味道不清楚;可能是以前酵母菌数量过少,再加上瓶中空气多,所以效果不明显,后来酵母菌繁殖,数量多了,加水使里面气体减少,更有利于酵母菌无氧呼吸。
生物推荐
生物推荐
最新更新
优秀生物推荐
热门生物
保卡通(baokatong.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 保卡通 baokatong.com 版权所有