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【什么是a淀粉酶...】
更新时间: 2025-08-27 21:05:49
1人问答
问题描述:

什么是a淀粉酶

...

孙丽回答:
  如α-淀粉酶只能水解淀粉中α-1,4-糖苷键,不能水解纤维素中的β-1,4-糖苷键;L-乳酸脱氢酶的底物只能是L型乳酸,而不能是D型乳酸.酶的立体异构
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