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酸的换算系数有单位吗?测食品中总酸时感觉公式的单位有问题,所以是不是里边的换算系数K是有单位的?
更新时间: 2025-08-18 05:48:10
1人问答
问题描述:

酸的换算系数有单位吗?

测食品中总酸时感觉公式的单位有问题,所以是不是里边的换算系数K是有单位的?

陈书宏回答:
  分析结果表述总酸以每公斤(或每斤)样品中酸的克数表示,按式(1)计算:c(V1-V2)×K×FX=────────-×1000…………………………(1)m(V0)式中:X--每公斤(或每斤)样品中酸的克数,g/kg(或g/L);c--氢氧化钠...
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