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食品安全无小事.下列做法符合食品安全要求的是()A.在焙制面包时添加小苏打B.在生猪饲料中添加瘦肉精C.打在食用猪血中加甲醛溶液D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
更新时间: 2025-08-18 06:42:05
1人问答
问题描述:

食品安全无小事.下列做法符合食品安全要求的是()

A.在焙制面包时添加小苏打

B.在生猪饲料中添加瘦肉精

C.打在食用猪血中加甲醛溶液

D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

任玉鉴回答:
  A、焙制面包时,在面中加入小苏打,它会和发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,所以正确.   B、含激素的饲料饲养生猪,激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素,引发头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒症状,错误.   C、甲醛有毒,会破坏人体的蛋白质,不能在食用猪血中加甲醛溶液,所以错误.   D、柠檬黄是一种重金属盐铬酸铅(PbCrO4)会使人体致癌,所以错误.   故选A.
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