食物中含有六大类营养物质,每一类营养物质都是人体所必需的.长途跋涉不仅需要大量的能量如糖类,也需要蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐等其它的营养物质,即要各种营养物质的比例合适,荤素互相搭配,合理营养.
A、馒头、大米主要富含糖类、部分蛋白质,该组食物营养较单一;
B、红烧肉主要富含蛋白质、油脂;大米饭富含糖类,该组食物营养较单一;
C、肥肉富含油脂、牛肉主要富含蛋白质,该组食物营养较单一;
D、水饺中富含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐等,苹果富含维生素,因此,该组食物营养较全面合理.
故选:D.