现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计实验如下:
实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖;用分光光度计测量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大,因此可测出物质的相对含量.
实验过程:如表所示.
Ⅰ、设置水浴缸温度(°C) | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Ⅱ、取8支试管各加入淀粉溶液(mL),分别保温5分钟 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5分钟 | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
(1)该实验的自变量是___,无关变量有___(至少写出2种).
(2)1、6两组不能做对照,违背了实验设计的___原则.
(3)根据实验结果分析,酶A在___°C条件时活性较高.
(4)此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示,说明理由___.
(5)若要进一步探究酶B的最适温度,实验设计的主要思路应是:在___°C之间设立较小等温度梯度的分组实验,按上述步骤进行实验,分析结果得出结论.