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【下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是()A.干酵母需置于蒸馏水中活化,是因为干酵母细胞中自由水含量低、代谢慢B.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热】
更新时间: 2025-08-29 17:03:33
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问题描述:

下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是()

A.干酵母需置于蒸馏水中活化,是因为干酵母细胞中自由水含量低、代谢慢

B.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防止海藻酸钠焦糊

C.向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要快速,防止凝固

D.理想的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色

李洪周回答:
  A、干酵母需置于蒸馏水中活化,需加入蒸馏水后使其从休眠状态恢复到活跃状态,A正确;   B、配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防止海藻酸钠焦糊,B正确;   C、向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要高度适宜,并匀速滴入,C错误;   D、获得的成功的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色,D正确.   故选:C.
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