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咖啡的PH值是碱性还是酸性
更新时间： 2025-08-27 02:48:25
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问题描述：

咖啡的PH值是碱性还是酸性

梁娜回答：
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　　偏碱性 　　PH值大表示酸性愈低,纯水属中性,酸碱值为7.酸溜溜的柠檬汁PH值约2,蕃茄的PH值约4,鲜牛奶的酸碱值在6.5以上.咖啡饮料的PH值是多少呢?这就要看烘焙度而定. 　　烘焙度较浅的咖啡,酸碱值在4.4.7之间,中深焙的FullCity酸碱值在5~5.5左右,深度烘焙(DarkRoast)的PH在5.5以上.以常人的味蕾而言,饮料的酸碱值超出5.5以上,就很难察觉它的酸味,重深焙豆的酸碱值往往超出5.5,因此不易喝出酸味.
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