咽不下玉粒金药噎满喉,照不尽菱花镜里形容瘦.展不开的眉头,捱不明的更漏.呀,恰便似遮不住的青山隐隐,流不断的绿水悠悠
出自《红楼梦》
《红楼梦》中宝玉唱道:“咽不下玉粒金莼噎满喉”一般人认为这个玉粒金莼是泛指美食,本人经过考证后发现这个玉粒金莼其实就是指的扬州炒饭.观《红豆》全曲,这句其实是描写黛玉的相思之苦,黛玉何人?西子同乡啊,所以黛玉到了贾府后指定吃扬州炒饭是很正常的.并且就扬州炒饭的来源相传是隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州.网友宜兴师爷告诉我,正宗的扬州炒饭一小碗就需要用一只老母鸡(土鸡)蒸一宿,蒸出来色泽金黄,通体晶莹,这点也和“玉粒金莼”之外观相吻合.并且可以肯定的是这“玉粒”就是指米饭,“金莼”就是指蛋了,至于现在常见的虾仁,火腿肠一类的,我想当时应该是没有的.
但《红豆曲》是否只向我们传达了这一种信息了?毫无疑问,不是的,这首曲子还明显的告诉了我们,黛玉还患有明显的厌食症,这也是很明显的.首先,他描写了厌食症导致的后果“照不尽菱花镜里形容瘦”,当然,“咽不下玉粒金莼噎满喉”,这是明显的厌食症状.而这也科学的解释了黛玉一直体弱多病的原因.